Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat
Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, pommes de terre au four avec sauce à l'avocat. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat is something which I’ve loved my whole life.

Steps to Make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have pommes de terre au four avec sauce à l'avocat using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.


Ingredients

The ingredients needed to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Take 700 g pommes de terre petites
  2. Make ready 3-4 càs huile d'olive
  3. Make ready 1 càc ail séché moulu
  4. Take 1/2 botte persil plat
  5. Prepare sel, poivre
  6. Prepare Pour la sauce:
  7. Get 1 avocat
  8. Get 2 gousses d'ail
  9. Prepare Jus d’un demi citron
  10. Take 60 ml d'huile d'olive
  11. Make ready sel, poivre

Instructions

Instructions to make Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat:

  1. Lavez bien les pommes de terre avec une brosse. Mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Assaisonner de sel, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent tendres, environ 20 à 25 minutes.
  2. Une fois cuites, Égouttez les pommes de terre et laissez reposer 10 minutes pour qu’elles sèchent.
  3. Préchauffer le four à 200 ˚C. Placer les pommes de terre sur une grande plaque couverte du papier sulfurisé. Prenez un verre et appuyez sur chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle craque. Arroser chaque pomme de terre d’huile d’olives, saupoudrer de sel, de poivre et d'ail séché.
  4. Mettre la plaque au four et cuir pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
  5. Pendant ce temps préparez la sauce. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez et coupez-le en morceaux. Épluchez l'ail et placez-le dans le bol d’un mixeur avec l'avocat. Versez le jus de citron, le sel, le poivre et mixez. Ajouter l'huile d'olive en fouettant la sauce jusqu'à l’obtention d’une consistance lisse.
  6. Retirer les pommes de terre du four et saupoudrer de persil finement haché, Arroser de sauce à l'avocat et servir immédiatement.

As simple as that Recipe of Pommes de terre au four avec sauce à l'avocat

So that is going to wrap this up for this exceptional food pommes de terre au four avec sauce à l'avocat recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

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