Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, roulés d’aubergine. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ia ora na les amis,aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette au barbecue à base d'aubergine : des ROULÉS d'AUBERGINE, FROMAGE FRAIS ET TOMATES. L'enthousiasme des convives était toujours au rendez-vous (ouf Les roulés d'aubergines (involtini di melanzane) sont un grand classique en Italie et généralement ils sont plutôt rouges. Dès qu'elles sont bien tendres, les étaler sur le plan de travail et attendre qu'elles refroidissent.
Roulés d’aubergine is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Roulés d’aubergine is something that I have loved my whole life.
Steps to Make Roulés d’aubergine
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Roulés d’aubergine:
- Take 1 Aubergine
- Prepare 1 boite de thon
- Prepare 1 Oignon
- Make ready 1 gousse d’ail
- Prepare 300 g pommes de terre
- Take 200 g sauce tomate
- Take 1 c à café de cumin
- Make ready 1 c à café de paprika
- Take 1 c à café de curcuma
- Take Persil haché
- Take Thym haché
- Get Fromage râpé
Acheter des tomates, aubergines, courgettes ou poivrons cultivés en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité. Faire cuire la pomme de terre à la vapeur. Eplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Mélanger les épices dans un bol et réserver.
Instructions
Steps to make Roulés d’aubergine:
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- Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin - 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté
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- Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée - ⠀ - 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques - ⠀ - 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce
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- Couper l’oignon et la gousse d’ail - ⠀ - 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire - ⠀ - 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min
Laver l'aubergine et la trancher dans la longueur. Rédigé par delphine et publié depuis Overblog. Enfourner les aubergines et surveiller la cuisson (elles peuvent brûler très vite). Dès qu'elles sont dorées d'un côté. Sortez les aubergines du four et tartinez-les de tapenade.
As simple as that Guide to Make Roulés d’aubergine
So that is going to wrap this up with this exceptional food roulés d’aubergine recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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