Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella is something which I have loved my entire life.
Steps to Prepare Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Prepare 3 aubergines moyennes
- Prepare 400 à 500 g de tomates cerises ou 5 tomates
- Get 1 petit bouquet de basilic
- Get huile d'olive
- Make ready sel et poivre
- Take 2 mozzarella
Instructions
Instructions to make Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella:
- Laver les légumes et les tailler en petits morceaux de grosseur égale. Si vous utilisez des grosses tomates, il faudra les éplucher et les épépiner. - Ciseler le basilic (en garder un peu pour la présentation) - Faire chauffer l'huile d'olive dans un faitout, jeter les légumes, saler et poivrer. - Laisser cuire quelques cuire à feu vif. - Baisser le feu, ajouter le basilic et rajouter un peu d'huile si besoin. - Couvrir et laisser mijoter 1/2 heure ou jusqu'à ce que les légumes se soient emmêlés.
- Servir dans des assiettes chaudes ou des mini poêles (comme moi) déposer la moitié d'une mozzarella dans chaque assiette. - Arroser d'un filet d'huile et décorer avec des feuilles de basilic.
As simple as that Recipe of Aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella
So that’s going to wrap this up for this special food aubergines aux tomates fraîches et à la mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
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