Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, moussaka 🍆🍅🥔. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Trying to feed picky eaters who just won't eat their veggies? Erwan Heussaff is here to help! His moussaka recipe tastes like the ultimate comfort food.
Moussaka 🍆🍅🥔 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Moussaka 🍆🍅🥔 is something which I have loved my entire life.
Steps to Prepare Moussaka 🍆🍅🥔
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook moussaka 🍆🍅🥔 using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- Take 2 grosses Aubergines (ou 3 petites) 🍆
- Make ready 500 g Pommes de terre 🥔
- Get 500 g Viande hachée
- Prepare Sauce tomate 🍅
- Take 5 tomates 🍅 (ou une brick de sauce tomate 🥫)
- Make ready 1 Oignon 🧅
- Prepare 1 cuillère à café Canelle
- Get 1 cuillère à soupe miel 🍯
- Take Sel 🧂
- Take Poivre
- Prepare Béchamel
- Prepare 40 g Beurre 🧈
- Get 5 cuillères à soupe Farine
- Make ready 50 cl Lait 🥛
- Take Muscade
- Take Sel 🧂
- Take Poivre
Even meat lover will fall in love with this hearty soup!. У Вас Есть ЛУК ? Кастрюля съедается МГНОВЕННО. ☑️Понравится Всей Семье . Наш Семейный Канал .@Шиндр Мындр Нажмите.❄❄❄Как ЗАМОРОЗИТЬ Баклажаны. ️Невестка Жанна Научила. Готовим много ЛЕТ. ВКУСНЯТИНА В БАНКЕ. Баклажаны как грибы, цыганка готовит. Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму. Auberginer kallas också äggplantor och har huvudrollen i moussaka. En grekisk rätt vi tagit till våra hjärtan. ⚘☘. #.
Instructions
Instructions to make Moussaka 🍆🍅🥔:
- La sauce tomate: - Émincez les oignons et les faire blondir dans une petite casserole. - Ajouter les tomates découpées en gros dés et 2 bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive, la cannelle, le miel, salez, poivrez et laissez réduire le tout.
- Les aubergines 🍆: Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Faites des couches dans un plat en alternant : aubergine / sel / papier absorbant. Réservez
- Les pommes de terre 🥔 : Épluchez les pommes de terre. Coupez les en rondelles et disposez les au fond d'un plat à gratin assez haut, huilé. - Arrosez les pommes de terre d'un peu (3 cuillères à soupe) du jus rendu par les tomates qui mijotent. - Passez le plat de pommes de terre sous le grill 5 à 15 min selon votre four, pour qu'elles dorent.
- Les aubergines, le retour… : - Passez les rondelles d'aubergine à la poêle à feu fort pour les faire griller un peu de chaque côté, réservez.
- La viande : - Dans un fait-tout, faites revenir la viande hachée au beurre à feu assez fort, salez poivrez et retirez l'eau rendue par la viande. - Ajouter la sauce tomate-oignons et baissez le feu (très doux). - A ce moment, sortir le plat de pommes de terre du four et préchauffez le four à 200°, thermostat 6-7
- La béchamel : - Dans une petite casserole sur feu doux, faites blondir les 20g de beurre, ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un appareil homogène. - Incorporer le lait petit à petit en n'arrêtant jamais de remuer (ça peut prendre 10 bonnes minutes, donc patience…) on doit obtenir une sauce assez épaisse.
- Les couches : - Par dessus la couche de pommes de terre, étalez la moitié de la viande hachée avec la tomate, puis la moitié des aubergines, puis l'autre moitié de viande, puis l'autre moitié des aubergines, un filet d'huile d'olive, puis la béchamel
- La cuisson : - Enfournez le tout dans le four à 200°, thermostat 6-7, et laissez cuire 1 heure ! Régalez vous 🤤
As simple as that Steps to Prepare Moussaka 🍆🍅🥔
So that is going to wrap this up with this exceptional food moussaka 🍆🍅🥔 recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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