Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, salade d'aubergine à l'orientale. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Voici une salade d'aubergines grillées à l'orientale agrémentée de poivrons et tomates grillés au barbecue qui apporte ce goût finement subtil au plat. Une excellente salade d'été savoureuse hyper facile, à présenter en entrée ou accompagnement. L'aubergine est un légume riche en fibres qu'il est.
Salade d'aubergine à l'orientale is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Salade d'aubergine à l'orientale is something that I have loved my entire life.
Easiest Way to Make Salade d'aubergine à l'orientale
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have salade d'aubergine à l'orientale using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
Ingredients
The ingredients needed to make Salade d'aubergine à l'orientale:
- Make ready 2 belles aubergines
- Take 2 cuillères à soupe gros sel
- Make ready 3 gousses d'ail
- Get 1 petit bouquet de menthe fraîche
- Take 20 cl d'huile d'olive
- Make ready 50 g d'amandes effilées
Alors pas vraiment libanaise ni marocaine, mais pas très française et pas du tout asiatique… j'ai décidé que c'était une salade orientale, ou méditerranéenne ! Aubergine Farci À La Kefta , Recette Rapides Et Délicieuse. Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils Parfaite en entrée ou en accompagnement d'une viande ou de céréales complètes, voici une salade d'aubergines typique de la cuisine orientale. En été, l'aubergine fait sa star !
Instructions
Instructions to make Salade d'aubergine à l'orientale:
- Lavez et essuyez les aubergines. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez de fines lamelles dans la longueur du légume, d'environ 0,5 cm d'épaisseur.
- Déposez les tranches dans un saladier, et parsemez avec le sel que vous intercalez entre chaque couche d'aubergine. Laissez reposer une dizaine de minutes, pour que l'amertume de l'aubergine soit enlevée. A la fin du temps de repos, rincez soigneusement les tranches d'aubergine pour enlever tout le sel.
- Pendant ce temps, préparez une huile parfumée à l'ail : épluchez l'ail, coupez-le en petits dés. Versez la moitié de l'huile dans un bol, puis ajoutez l'ail. Laissez macérer. Faites chauffer la plaque de la plancha. Huilez pour que les tranches d'aubergine n'attachent pas. Faites griller les tranches de légumes environ 7 à 8 minutes, en les retournant régulièrement.
- Déposez les aubergines grillées dans une assiette creuse, arrosez avec l'huile à l'ail. Filmez au contact, et réservez au frigo minimum 3 heures. - Faites griller les amandes, dans une poêle à sec. Parsemez ensuite les amandes sur les aubergines, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche. - Pas light du tout…. mais tellement bon…
Incontournable dans la fameuse ratatouille, indispensable dans la moussaka, le Pendant ce temps, préparez une huile parfumée à l'ail : épluchez l'ail, coupez-le en petits dés. Versez la moitié de l'huile dans un bol, puis ajoutez l'ail. il n'est jamais trop tard pour vous passez cette délicieuse salade a l'aubergine, très facile a réaliser, et très riche en gout… faites un essai et dites moi votre avis… pour le moment, je vous passe la video de la recette, et des que possible je vous mets la recette complete…. En espérant que cette recette de « salade d'aubergine et pois chiches à l'orientale », suggérée par Sébastien de Sèvres vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit ! * Couper des aubergines en rondelles de un centimètre d' épaisseur, et les faire dégorger une bonne heure avec du gros sel. * Quand les aubergines sont cuites, les mettre sur papier absorbant et les laisser refroidir. * Une fois les poivrons bien grillés, les envelopper de papier journal, et les peler au. Recette aubergines à l'orientale : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. À la fin, rajouter quelques raisins et feuilles de coriandre fraîches, placer au frigo pendant une heure et servir avec des flûtes (au sésame c'est le mieux !) ou du pain grillé. Une délicieuse salade d'aubergines parfumée à souhait a la menthe et au thym des saveurs qui embaume la cuisine durant la cuisine, une salade rôtie au four ou au BBQ qui est une façon idéale d'éviter toute odeur dans la cuisine et surtout d'allumer le four avec ces grosses chaleurs qui frôlent.
As simple as that Recipe of Salade d'aubergine à l'orientale
So that’s going to wrap this up with this special food salade d'aubergine à l'orientale recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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