Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, compotée d'ananas et vanille. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Coupez quelques tranches à la mandoline (qui vous servira de décor). Compotée d'ananas à la vanille ananas dessert cuisine végétarienne. Envie de Compotée d'ananas à la vanille ?
Compotée d'ananas et vanille is one of the most popular of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Compotée d'ananas et vanille is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
How to Prepare Compotée d'ananas et vanille
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook compotée d'ananas et vanille using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Compotée d'ananas et vanille:
- Prepare 2 ananas Victoria
- Get 1 rouleau de pâte feuilletée
- Make ready 2 cui.à s. de sucre en poudre
- Take 2 cui.à s. de cassonade
- Take 2 bâtons de vanille
- Get 2 noisettes de beurre
- Prepare 2 g d'agar-agar
Depuis quelques années, je ne peux plus en manger frais et cru. Une autre façon de déguster un ananas. Un dessert léger après un bon repas. Cuillères au tartare de Saint-Jacques et ananas à la vanille. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de petites compotes meringuées à l'ananas, à la pomme et à la banane parfumées à la vanille et accompagnées de.
Instructions
Instructions to make Compotée d'ananas et vanille:
- Commencez par épluchez votre ananas. Coupez quelques tranches à la mandoline (qui vous servira de décor). Coupez le reste en rondelles puis en petits dés.
- Dans une poêle, mettez votre beurre, votre ananas, votre cassonade et vos bâtons de vanille. Laissez compotez doucement quelques minutes (10 minutes). Saupoudrez votre agar-agar qui vous permettra de "coller" votre compotée afin qu'elle se tienne dans votre emporte pièce.
- Prenez votre pâte feuilletée, la posez sur le plan de travail. Découper des bandes de pâte, piquez la avec une fourchette (pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson). Avec un pinceau, badigeonnez un peu d'eau, puis saupoudrez de sucre en poudre. Recouvrir avec une feuille de papier sulfurisé et posez une plaque sur le dessus.
- Enfournez pour une dizaines de minutes au four à 180°C. Attention surveillez la cuisson. Quand la pâte à une belle couleur, sortez du four et laissez refroidir.
- Entre deux feuilles de papier sulfurisé posé vos tranches d'ananas découpées à la mandoline, et mettre au four quelques minutes pour les faire dessecher. Réservez.
- Prenez un emporte pièce de votre choix (pour moi rectangulaire) et le remplir de votre compotée d'ananas. Appuyez un peu sur le dessus et mettre au frigo.
- Au moment de servir, dressez votre dessert en mettant votre pâte feuilleté et votre compotée dessus. J'ai rajouté un peu de sirop qui me restait sur le dessus pour lui donner du brillant.
- Pour la déco j'ai mis un morceau de bâton de vanille ainsi que les tranches d'ananas sur le dessus.
Compotée ananas-vanille, crème au chocolat et émulsion coco. Ajouter alors les dés d'ananas et les graines de vanille. Laisser "compoter" durant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement. Plantez dessus une feuille d'ananas et posez un morceau de la gousse de vanille grattée. Entourez avec un cordon de jus de raisin orange-rhum, quelques rondelles de bananes caramélisées, et saupoudrez d'un peu de noix de.
As simple as that Steps to Make Compotée d'ananas et vanille
So that’s going to wrap this up with this exceptional food compotée d'ananas et vanille recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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