Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, les miroirs aux amandes. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Les Miroirs aux amandes is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Les Miroirs aux amandes is something that I’ve loved my entire life.
Guide to Prepare Les Miroirs aux amandes
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook les miroirs aux amandes using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Les Miroirs aux amandes:
- Take Pate sablée:
- Make ready 250 g farine
- Prepare 2 c.à.s sucre glaçe
- Get 125 g margarine
- Make ready Vanille
- Take 1/2 sachet levure chimique
- Make ready 1 oeuf
- Get Pâte d'amandes
- Prepare 250 g amandes ou cacahuètes non émondées et moulues finement
- Get 250 g sucre glace
- Make ready 1 c.à.s confiture abricot
- Take 1 c.à.c farine
- Make ready 2 a 3 blancs d'oeufs
Instructions
Instructions to make Les Miroirs aux amandes:
- Faites la pâte sablée: Dans un récipient, mettre la farine+ sucre glace+vanille+levure chimique+margarine et sablez entre les mains.ajoutez l'oeuf et melangez (ne pas pétrir) jusqu'a obtention d'une pate lisse.Ouvrir avec le rouleau et coupez des rondelles avec un emporte pièce rond.Mettre les rondelles sur une tôle.
- Dans un récipient,mélangez les amandes moulues et le sucre glaçe.Les moudre ensemble avec la moulinette. Mettre le mélange dans le bol du pétrin, ajoutez la confiture + 2blancs d'oeufs et commencez a pétrir avec le batteur k jusqu'a ce qu'il soit lisse.si le mélange et encore dure ajoutez un peu de blancs d'oeuf.ajoutez 1c.à.c de farine et battez quelques instants. Le mélange doit etre lisse et collant,le mettre dans une poche a douille cannelée. Faites des cercles sur les ronds de pate sablée.
- Laisser sécher toute une nuit. Le Lendemain, préchauffez le four à 180°-190°.Avec une fourchette,piquez le centre des Miroirs (pâte sablée) et cuire au four jusqu'a ce que les miroirs soient dorées. Remplir le centre avec de la confiture d'abricot cuite quelques instants dans une casserole avec un peu de sucre pour qu'elle soit un peu plus consistante.Présentez dans des caissettes.
As simple as that Steps to Make Les Miroirs aux amandes
So that is going to wrap this up for this special food les miroirs aux amandes recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
Print this page
