Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I have loved my whole life.
How to Prepare Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Make ready 800 g bœuf bourguignon
- Take 1 fenouil
- Make ready 1 oignon
- Take 2 gousses d ail
- Take 3 carottes
- Take 1 courgette
- Get 1 poivron vert
- Make ready 1 poivron rouge
- Get 1 citron confit
- Get 6 pommes de terre roseval
- Get 10 abricots secs
- Prepare 1 cuillère à café d épices à tajine
- Prepare 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get Sel poivre
- Prepare 1/2 litre d eau
Instructions
Steps to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
As simple as that Recipe of Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit
So that is going to wrap this up for this exceptional food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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