Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, mousse aux abricots. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Fruitée et légère laissez-vous tenter par la mousse aux abricots ! Les ingrédients et quantités sont indiqués à la fin de la vidéo. Réduire les abricots en purée dans un blender.
Mousse aux abricots is one of the most popular of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Mousse aux abricots is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Guide to Make Mousse aux abricots
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have mousse aux abricots using 5 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.
Ingredients
The ingredients needed to make Mousse aux abricots:
- Get 40 cl Lait entier
- Get 4 Oeufs
- Get 6 feuilles de Gélatine
- Take 50 g Sucre en poudre
- Get 400 g d’Abricots
Recette Mousse vanillée aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. La recette Mousse vanillée aux abricots. La mousse à l'abricot est un dessert qui allie la légèreté avec la gourmandise. Des abricots un peu trop mûrs, je voulais une recette qui m'aide à les finir, et qui change des traditionnelles tartes et confitures.
Instructions
Instructions to make Mousse aux abricots:
- Séparer les blancs des jaunes d’œuf
- Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Faire chauffer le lait dans une casserole
- Verser le lait chaud sur les jaunes d’œuf en continuant de battre
- Remettre dans la casserole et laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, en remuant très régulièrement
- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide
- Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme
- Laver et dénoyauter les abricots
- Les mixer pour obtenir une purée
- Mélanger la crème pâtissière encore chaude avec la purée d’abricots et la gélatine
- Incorporer délicatement les blancs en neige à l’aide d’une spatule
- Répartir la mousse aux abricots dans des verrines ou des ramequins
- Laisser prendre au frais au moins 1 heure
J'ai trouvé la recette sur recettesdecuisine.tv. Lavez les abricots, coupez-les en quatre. A l'aide d'une spatule en bois, incorporez délicatement les blancs en neige à la purée d'abricots. Répartissez la mousse dans des petits pots en verre. Mousse aux abricots Recette non testée.
As simple as that Simple Way to Prepare Mousse aux abricots
So that’s going to wrap this up for this exceptional food mousse aux abricots recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
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